집에서 얼갈이 배추 키우기

집에서 얼갈이배추 키우기

 

 

 

짠테크 어디까지 해봤니? 집에서 얼갈이배추를 길러보자!

 

 

 

집에서 재미 삼아 채소를 길러보았습니다. '동'손도 가능한 얼갈이배추 집에서 키우기~! 그럼 시작합니다~!

온라인 스토어 에서 대파, 깻잎, 상추등의 씨앗을 구입했습니다. 그런데 서비스로 엇갈이 씨앗을 조금 넣어주셨더라고요~ (광고 아닙니다. 주주씨앗에서 서비스로 넣어주셨으니, 저도 서비스로 포스팅해드립니다.)

 

 

재미있는 것은 막상 키우려고 구입한 대파, 깻잎, 상추보다 엇갈이가 더 무럭무럭 잘 자라더군요~ 

 

엥~?

 

 

 

써비스로 받은 엇갈이 씨앗

 

 

무럭무럭 자라서 식량이 되어주렴~ *^^*

 

얼갈이 배추

 

 

 

생수병 아래를 조금 잘라 키친타월을 깔고 씨앗을 놓아줍니다. 영롱한 파란색 씨앗인 줄 알았는데, 물감이었더라고요~ ^^; 씨앗을 키우는 것은 처음인지라 이런 것도 처음 알게 되었네요. 발아는 굉장히 빨랐습니다. 2~3일이면 싹이 나옵니다.

 

엇갈이 씨앗 발아 하기

 

 

 

엇갈이 배추 키우기

 

싹이 튼 뒤에 좀 더 큰 화분으로 옮겨심어 줍니다.

 

 

 

엇갈이 배추 키우기

 

아주 작을때는 크는지 안크는지 잘 표시가 안 나더니, 어느 틈에 쑤욱 큰 뒤부터는 잘라먹어도 무럭무럭 계속 나오더라고요. 

 

엇갈이 배추 키우기

 

 

이제 화분이 꽉 차서 더이상 자랄 공간이 없어 보이는군요~ 수확해 주겠습니다!

엇갈이 배추 키우기

 

 

 

집에서 키워서 이만큼 수확할 수 있을줄은 몰랐네요~ 집에서 키워서 한 바구니 가득 수확할 수 있는 채소는 엇갈이와 깻잎이 좋은 것 같습니다. 물만 대강 줘도 쑥쑥 자란답니다. 

엇갈이 배추 키우기

 

 

 

얼갈이배추로 된장국을 끓여줍니다~ 요리솜씨는 그닥이지만, 집에서 키워서 그런지 여리고 부드러워서 정말 맛있었습니다.

 

 

 

얼갈이 배추 된장국

 

얼갈이 배추의 효능

 

얼갈이 배추는 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 많은 이점을 제공할 수 있습니다. 얼갈이배추가 비타민, 미네랄, 식이 섬유, 항산화물질 등 다양한 영양소를 포함하고 있기 때문입니다.

 

1. 항염작용: 얼갈이 배추에는 염증을 억제하는 성분인 크로토시아닌이 풍부하게 포함되어 있습니다. 이로 인해 관절염, 염증성 장질환 등 염증 관련 질환의 증상을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
2. 항암 작용: 얼갈이 배추는 항암 활성을 가진 항산화물질인 글루코신로메트린이라는 화합물을 함유하고 있습니다. 이 화합물은 암세포의 성장을 억제하고 DNA 손상을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
3. 소화 촉진: 얼갈이 배추에는 식이 섬유가 풍부하게 포함되어 있어 소화를 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 소화 효소인 글루타미네이스도 함유되어 있어 소화 과정을 원활하게 돕습니다.
4. 혈액 순환 개선: 얼갈이 배추에는 비타민K와 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 혈액 응고를 조절하고 혈액 순환을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
5. 면역력 강화: 얼갈이 배추에는 비타민 C와 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있어 면역 체계를 강화하고 감염을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
6. 다이어트 및 식이 관리: 얼갈이 배추는 낮은 칼로리와 높은 식이 섬유 함유량으로 다이어트나 식이 관리에 도움이 될 수 있습니다. 또한 배추에는 천식을 완화하고 체중을 감량하는 데 도움을 주는 화학물질인 수핵산도 함유되어 있습니다.
7. 눈 건강 개선: 얼갈이 배추에는 눈 건강에 중요한 영양소인 비타민 A, 카로티노이드, 루테인, 제아잔틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이들은 눈 건강을 유지하고 나이 관련 망막 변성 등 눈 관련 질환을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
8. 심혈관 건강 개선: 심혈관 건강에 도움을 주는 영양소가 포함되어 있습니다. 포타슘과 식이 섬유는 혈압 조절에 도움을 주며, 비타민 C와 칼륨은 혈관의 탄력성을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
9. 피부 건강 촉진: 배추에는 비타민 C와 비타민 E, 베타카로틴 등 피부 건강에 중요한 영양소가 포함되어 있습니다. 이들은 피부에 수분을 공급하고 탄력을 유지하는 데 도움을 주며, 피부 노화를 예방하고 피부 톤을 개선하는 데도 도움을 줄 수 있습니다.
10. 해독 작용: 얼갈이 배추는 강력한 해독 작용을 가지고 있어 독소와 유해 물질의 제거를 돕는 데 효과적입니다. 이는 간 기능을 지원하고 전체적인 체내 건강을 촉진하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
11. 철분 공급: 얼갈이 배추에는 철분이 함유되어 있어 빈혈 예방과 혈액 산소 운반에 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

집에서 키운 유기농 채소로 재테크도 하시고, 건강에도 도움이 되시기를 바라겠습니다!

 

 

구독과 하트! 미리 감사드립니다!