사찰음식: 콩나물찜 만들기
콩나물찜 만들기 손쉽게 구매할 수 있는 콩나물은 비타민과 미네랄이 풍부하여 영양학적으로 매우 우수합니다. 동물성 재료를 사용하지 않고, 담백하고 건강에 좋은 사찰음식 중 하나인 콩나물찜 레시피를 알아봅니다. 로제 파스타 같쥬~? 재료: 콩나물 1 봉지 (250g), 물 2C (채수 2컵), 청고추 1개, 홍고추 1개 양념장: 소금 1T, 들기름 1T, 고춧가루 1T, 들깻가루 2T, 쌀가루 1T (쌀가루 대신 전분가루 사용 가능) 1. 손질한 콩나물은 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 2. 들깨가루와 쌀가루는 물 1/2C(분량 외)에 개어둔다. 3. 청, 홍고추는 꼭지를 떼고 씨를 제거한 뒤 어슷 썬다. 4. 냄비에 콩나물과 분량의 물 2C, 소금 1T, 들기름 1T, 고춧가루 1T를 넣고 뚜껑을 닫은 채고 5..
2024. 4. 24.